Halloween und Geister Cupcakes

Zutaten Grundteig für die Cupcakes

  • Cupcake Förmchen
  • 75 Gramm dunkle Kuvertüre
  • 200 Gramm Weizenmehl
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 150 Gramm Staubzucker
  • 100ml Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 1 Packerl Vanillezucker
  • 125 Gramm Kürbispüree

Das Topping

  • 75 Gramm Kuvertüre
  • 125 Gramm Butter
  • 250 Gramm Staubzucker
  • 2 Esslöffel Milch

Überzug für die Halloween und Geister Cupcakes

  • 350 Gramm Marzipan
  • Lebensmittelfarben in Orange, Schwarz und Grün

Gruselig lecker und köstlich gut sind die Halloween Muffins, die eine Geburtstagsfeier rund um Halloween gemeinsam mit den lustigen Spielen gleich zur  Geisterparty machen. Die schmecken nicht nur herrlich nach Kürbis, sondern sehen auch noch so aus. Das Püree kannst du ganz leicht aus den Resten des geschnitzten Kürbisses herstellen. Das Rezept für die Halloween und Geister Cupcakes

  1. Das Mehl mit Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  2. Nun gibst du die weiteren Zutaten hinzu und mixt sie mit dem Rührstab.
  3. Dann verteilst du den Teig in  die Cupcakeförmchen und schiebst sie in das auf Grad 170 Grad vorgeheizte Backrohr.
  4. Nach 10 bis 13 Minuten holst du die Cupcakes aus dem Ofen.
  5. Nun geht es ans Topping. Dafür schmilzt du die Kuvertüre und lässt sie anschließend auskühlen.
  6. Vermische dann die warme Butter mit dem Staubzucker und der Milch mit dem Rührstab zu einer glatten Creme. Dann kannst du die Kuvertüre hinzufügen.
  7. Streiche nun die Creme auf die Cupcakes und stelle diese für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit die Creme fest wird.
  8. Für die Deko musst du nun das Marzipan einfärben. Knete die Farbe nach Anleitung in das Marzipan ein, einen Großteil färbst  du orange, einen kleinen Teil schwarz und etwas grün. Wenn du auch Geister machen möchtest, lass einen Teil des Marzipans in seiner Originalfarbe.
  9. Walke nun das gefärbte und das weiße Marzipan vorsichtig aus, am besten geht das indem man das Marzipan zwischen Klarsichtfolie legt. Schneide dann Teile zurecht, die wie am Bild die Cupcakes bedecken können.
  10. Überziehe nun die Halloween und Geister Cupcakes mit dem Marzipan und dekoriere diese nach Lust und Laune!

Was planst du zu deiner Gruselparty?


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